關于我們
聯系我們

 

  聯系人:李小姐
  電話:0535-7387766
  傳真:0535-7181976
  地址:山東省萊陽市鳳凰路17號
  網址:www.ifyovl.live

 
當前位置:首頁 >> 美食推薦
關于日本料理
2011-8-19    來源:    作者:喜之家

 

日本料理是世界公認的烹調最為一絲不茍的國際美食,自然原味是日本料理的主要精神,其烹調方式細膩精致。
  以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調料,注重味沉、觸覺、視覺、嗅覺等以及器皿和用餐環境的搭配的意境。
  日本料理主要分為三類:本膳料理、懷石料理和會席料理。 以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。在十分正式的日本宴席上將菜放在有腳的托盤上使用。
  在茶道會之前給客人準備的精美菜肴。日本料理本身的餐飲文化特點也使日餐的價格在看不見中陡然上升。在美食之都大阪,素有“吃到破產”來形容日本料理的美味。
  日本料理所選擇的材料是以新鮮的海產品和時令新鮮蔬菜為主,具有口感清淡、加工精細、色澤鮮艷、少油膩等特點。吃日本料理,一半是吃環境、氛圍、吃情調。
  日本料理的最大特點是以魚、蝦、貝類等海鮮品為烹、食主料,味鮮帶咸,有時稍帶甜酸和辣味。清淡、不油膩、精致、營養、著重視覺、味覺與器皿之搭配,是為日本料理的特色。

  日本料理是世界公認的烹調最為一絲不茍的國際美食,自然原味是日本料理的主要精神,其烹調方式細膩精致。
  以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調料,注重味沉、觸覺、視覺、嗅覺等以及器皿和用餐環境的搭配的意境。
  日本料理主要分為三類:本膳料理、懷石料理和會席料理。 以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。在十分正式的日本宴席上將菜放在有腳的托盤上使用。
  在茶道會之前給客人準備的精美菜肴。日本料理本身的餐飲文化特點也使日餐的價格在看不見中陡然上升。在美食之都大阪,素有“吃到破產”來形容日本料理的美味。
  日本料理所選擇的材料是以新鮮的海產品和時令新鮮蔬菜為主

--------------------------------------------------------------------------------------------------

 

上一篇: 沒有了!
下一篇: 壽司的做法
 
 

青芥辣|辣根醬|青芥辣|雞汁|韓國辣醬|萊陽喜之家油脂調味有限公司

Copyright©2009-2012  萊陽喜之家油脂調味公司

 

排球主场论坛